粗料主要是提供奶牛所需要的粗纤维和其他养分，精饲料主要是提供奶牛所需要的日粮、蛋白质、矿物质等养分。在选择奶牛饲料的时候主要指的是精饲料，同时，通过粗饲料补充精饲料的部分尽量要多样化，营养平衡。粗饲料主要是玉米秸秆，冬、春季节主要是奶牛产奶高峰和适配期，需要营养丰富平衡的饲料。因此，必须注意饲料的多样化，重视青干草、青绿多汁饲料的配备与供应。
在生产实践中，一般要根据奶牛产奶量来确定粗饲料和精饲料的搭配比例。饲料配方是根据母牛的生产水平、生理状况、外界环境等实际，随着奶牛自身的状态而调整，不能一成不变，否则浪费饲料又影响生产性能。在泌乳期由于精料成本占整个饲料成本很大比例。因此，精料的饲喂合理，直接关系到奶牛产奶量的以及经济效益的高低。
奶牛的产奶量越高，投喂的精料量就越多。通常说的精料主要是指玉米粉、小麦麸、豆粕以及糟渣类；粗料主要是指青干草、野草、青贮玉米以及秸秆、稻草等。必须指出的是的干草和玉米青贮料是饲喂奶牛的主要饲料，长期用青贮饲料喂奶牛可以保持奶牛产奶量的稳定。
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奶牛饲料的合理搭配
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